- 移动端
上海甄准生物科技有限公司品牌商
13 年
手机商铺
- NaN
- 0
- 0
- 2
- 2
TRC
试剂/标准品/对照品
已认证品牌介绍
Elicityl
试剂
已认证品牌介绍
ZZSTANDARD
原辅料包材/试剂
已认证品牌介绍
ChromaDex
试剂
已认证品牌介绍
EXTRASYNTHESE
化学试剂
已认证品牌介绍
Reagecon
实验室仪器 / 设备/试剂/耗材
已认证品牌介绍
TRC
试剂/标准品/对照品
已认证品牌介绍
Elicityl
试剂
已认证品牌介绍
ZZSTANDARD
原辅料包材/试剂
已认证品牌介绍
ChromaDex
试剂
已认证品牌介绍
EXTRASYNTHESE
化学试剂
已认证品牌介绍
Reagecon
实验室仪器 / 设备/试剂/耗材
已认证品牌介绍
推荐产品
![[2H6]-25-羟基维生素 D2](https://img1.dxycdn.com/2021/0422/722/0838808508190696743-14.jpg!wh200)
公司新闻/正文
芥末过敏原ELISA试剂盒96Tests
303 人阅读发布时间：2014-07-21 18:54
芥末过敏原ELISA试剂盒 96 Tests-上海甄准
芥末属芸苔属植物。芥菜籽中约含30-35％蛋白。其中一些蛋白质是已知的过敏原，如Sin a 1和Bra j 1。这些蛋白质主要是耐热性，在不同生产工艺中稳定性好。除了褐色芥末（Brassica juncea）和黑芥末（Brassica nigra）主要是黄芥末（Sinapsis alba）作为原料用在许多食品和食品制剂中。食物中隐藏芥末过敏原对于过敏的人是一个关键问题。非常低量的芥末可引起过敏反应，严重会导致过敏性休克。因此，芥末过敏的人必须严格避免芥末或含有芥子食物。在生产过程经常存在交叉污染。食物中残留芥末不能被排除。在食品中残留的芥末敏感的检测系统是必需的。
检测样品：
上海甄准生物提供芥末过敏原ELISA试剂盒具有高度敏感的黄芥末检测系统，特别适合定量检测香肠，沙拉酱，汤，奶酪和香草残留的混合物。由于高交叉反应性，也适用于褐色芥末和黑芥末的检测。
产品特点：
灵敏度（芥菜）：1ppm
回收率：76-98%
培育时间：60min
订购信息：
| 货号 |
中文品名 |
英文品名 |
规格 |
| ZZKMUS-E01 |
芥末过敏原ELISA试剂盒 |
Mustard Allergens ELISA Kit |
96 Tests |
检测原理：
上海甄准生物提供的芥末过敏原ELISA试剂盒是酶联免疫检测方法。检测芥末蛋白的抗体包被在微孔板的表面。芥末含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养20分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二抗体加入孔中，培育20分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。芥末的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂：
试剂盒使用96次。储存在2-8°C。
1、12条*8微孔板，包被抗芥末的抗体。
2、芥末标准品(0; 2; 6; 20; 60 ppm)：5 vials ，每瓶1.0m，红色，即用型。
3、抗芥末过氧物酶共轭物：15ml,红色，即用型。
4、底物溶液(TMB)：15ml即用型。
5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL即用型。
6、样品提取和稀释缓冲液(碳酸盐): 2 x 120 mL 5x浓缩液，红色。稀释1+4蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10x浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
8、塑料袋储存未使用微孔板。
9、操作手册。
示例标准值：
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是60ppm标准品的吸光度。这些值仅是示例。
| 芥末 (ppm) |
% binding of 60ppm |
| 60 |
100 |
| 20 |
50 |
| 6 |
21 |
| 2 |
12 |
| 0 |
7 |
性能参数：
1、灵敏度
检测限 (LOD)：1ppm
最低定量限 (LOQ) ：2ppm
由于样品基质多样性和空白影响，结果低于LOD和LOQ，认为阴性的
2、精确度
| 内部分析精确度 |
8% |
| 互分析精确度 |
12% |
3、线性度
样品稀释线性度81% - 117%。
References
1. Lee PW, et al. (2008) – Sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detection of mustard in food. J Food Sci, 73(4):62-68
2. Koppelmann SJ, et al. (2007) – Development of an enzyme-linked immunosorbent assay method to detect mustard protein in mustard seed oil. J Food Prot, 70(1):179-83
3. Shim YY, et al. (2008) - Quantitative detection of allergenic protein Sin a 1 from yellow mustard (sinapsis alba L.) seeds using enzyme-linked immunosorbent assay. J Agric Food Chem, 56(4):1184-92
4. Lee PW, et al. (2009) – Detection of mustard, egg, milk and gluten in salad dressing using enzyme-linked immunosorbent assays (ELISAs). J Food Sci, 74(5):46-50
5. Palomares, et al. (2005) – Isolation and identifi-cation of an 11S globulin as a new major aller-gen in mustard seeds. Ann Allergy Asthma Immunol, 94(5):586-92
更多产品，更多优惠！请联系我们！
上海甄准生物科技有限公司
免费热线：400-002-3832
电话：021-6840 4353
传真：021-5897 9353
客服手机/QQ：15800340161
客服手机/QQ：13795317828
客服手机/QQ：13512172575
客服手机/QQ：13818641861
客服手机/QQ：13917991872
客服手机/QQ：13916577892
技术支持热线/QQ：13651665725
服务监督与投诉：18918753302
官网：www.zzstandard.com
E：yangshuyan@zzstandard.com