香柠檬香气成分分析标准品

香柠檬香气成分分析标准品—上海甄准

香柠檬(bergamot )，唇形科(Lamiaceae)薄荷属(Mentha)植物。香柠檬的英文为bergamot或bergamotorange，这个名字长期被误译为佛手柑。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草(Monardadidyma)在英文中也可以叫bergamot，因此有时也被误叫做佛手柑草。香柠檬是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，这种油常用在伯爵茶中。它的精油则是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一种成份。原产北美，亦称香蜂草、大红香蜂草、印第安羽毛，其叶可用作调味茶、潘趣饮料、柠檬水和其他冷饮的药草。

香柠檬香气成分包括柠檬烯、β-蒎烯、γ-松油烯型、乙酸芳樟酯和芳樟醇等。

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