保健食品分析用维生素B12标准品

保健食品分析用维生素B12标准品-上海甄准

维生素B12(Vitamin B12)为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物。分子结构是以钴离子为中心的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。化学式为C63H88O14N14PCo，分子量为1355.37 g/mol。

GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定规定了保健食品中维生素B12的测定方法。适用于片剂、胶囊、粉剂、功能性饮料类型保健食品中维生素B12的测定。

本方法使用固相萃取法处理样品时，取样量为2.0g，方法的检出限为1.0μg/g。当应用免疫亲和法处理样品时，片剂、胶囊、粉剂取样量为2.0g,方法的检出限为0.05μg/g；功能性饮料取样量为20mL，方法的检出限为3.0μg/L。

上海甄准生物提供保健食品分析用维生素B12标准品。

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