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公司新闻/正文
腰果过敏原ELISA试剂盒96Tests
319 人阅读发布时间：2014-07-21 18:46
腰果过敏原ELISA试剂盒 96 Tests-上海甄准
腰果树属于漆树科。腰果种子大约含18％蛋白质。其中一些蛋白质，如豌豆球蛋白种子，豆球蛋白Ana o 2或白蛋白Ana o 3是已知的过敏原。这些蛋白质中大多数是耐热，不同生产工艺中稳定性好。因此，腰果是一个重要的食物过敏原。
食物中隐藏腰果对腰果过敏的人是一个严重的问题。非常低量的腰果可引起过敏反应，严重的话导致过敏性休克。因此，腰果过敏的人必须严格避免含有腰果食物。在生产过程中存在交叉污染，不能被排除食物中残余的腰果。食品中残留腰果灵敏度检测是必需的。
检测样品：
上海甄准生物提供腰果过敏原ELISA试剂盒具有高灵敏度，特别适合于定量检测残留在饼干，麦片，雪糕和巧克力中腰果。
产品特点：
灵敏度（酪蛋白）：0.2ppm
回收率：93-109%
培育时间：60min
订购信息：
| 货号 |
中文品名 |
英文品名 |
规格 |
| ZZKCAW-E01 |
腰果过敏原ELISA试剂盒 |
Cashew Allergens ELISA Kit |
96 Tests |
检测原理：
上海甄准生物提供的腰果过敏原检测试剂盒是酶联免疫检测方法。检测腰果蛋白的抗体包被在微孔板的表面。杏仁含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培育20分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二抗体加入孔中，培育20分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育20分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在450nm处检测黄色吸光度。腰果的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂：
试剂盒使用96次。储存在2-8°C。
1、12条*8微孔板，包被抗腰果过敏原的抗体。
2、腰果标准品(0, 2, 6, 20, 60 ppm)：5 vials ，每瓶1.0ml，红色，即用型。
3、抗腰果过氧物酶共轭物：15ml,红色，即用型。
4、底物溶液(TMB)：15ml，即用型。
5、终止液(0.5 M H2SO4): 15 mL，即用型。
6、样品提取和稀释缓冲液(Tris): 2 x 120 mL 10x浓缩液，红色。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
7、洗涤液(PBS + Tween 20): 60 mL 10x浓缩液。稀释1+9蒸馏水。稀释液保存在4°C，至少可保存1周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至37℃15分钟。
8、塑料袋储存未使用微孔板。
9、操作手册。
示例标准值：
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是60ppm标准品的吸光度。这些值仅是示例。
| 腰果 (ppm) |
% OD of 60 ppm |
| 60 |
100 |
| 20 |
50 |
| 6 |
18 |
| 2 |
7 |
| 0 |
1 |
性能参数：
1、灵敏度
检测限 (LOD)：0.2 ppm.
最低定量限 (LOQ) ：2 ppm.
由于样品基质多样性和空白影响，结果低于LOD和LOQ，认为阴性的
2、精确度
| 内部分析精确度 |
4 - 5% |
| 交互分析精确度 |
3 –6% |
3、线性度
样品稀释线性度107-131%。
References
1. Yanhon W, et al. (2003) – A sensitive sandwich ELISA for the detection of trace amounts of cashew (Anacardium occidentale L.) nut in foods. J Agric Food Chem, 51:3215-3221
2. Gaskin FE, et al. (2011) – Sandwich enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detection of cashew nut in foods. J Food Sci, 76(9): 218-226
3. Hasegawa M, et al. (2009) – Clinical features of four cases with cashew nut allergy and cross-reactivity between cashew nut and pistachio. Allerg Int, 58:209-215
4. Comstock SS, et al. (2008) – Immunoglobulin E-reactive proteins in cashew (Anacardium occidentale) apple juice concentrate. J Agric Food Chem, 56(14):5977-5982
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