母乳低聚糖生物学功能
无论对足月儿还是早产儿,母乳喂养都是最自然和最佳的喂养方式。母乳低聚糖(human milk oligosaccharides, HMOs)是母乳中仅次于乳糖、脂类的第三大营养成分,在成熟乳中含量为 5~ 15 g/L,在初乳中含量为 20~25 g/L。HMOs 是由 3~23 个单糖组成的低聚糖,核心单元结构是葡萄糖(glucose, Glc)、半乳糖(galactose, Gal)、N-乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglucosamine, GlcNAc)、岩藻糖(fucose, Fuc) 和唾液酸(N-acetylneuraminic acids, Neu5Ac)[1]。
364 人阅读发布时间:2024-05-22 09:52